sopra le nuvole, il cielo è azzurro


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Liste des articles dans la catégorie ecologia al quotidiano.

Il riscaldamento globale può essere combattuto anche a tavola

 

Come le vostre scelte alimentari influiscono sul cambiamento climatico?
Che cosa ha a che fare la tua tazza di caffè del mattino con la fusione dei ghiacciai artici?

Lo sai che la produzione alimentare in Europa è responsabile di quasi 1/3 delle emissioni di gas a effetto serra?Ogni volta che si fa la spesa si effettuano delle scelte – consapevoli o meno – che hanno il potere di limitare o aggravare il nostro impatto sull’ambiente.

La spesa che facciamo tutti i giorni incide sui cambiamenti climatici in atto. Il peso dei nostri acquisti può essere valutato attraverso il calcolo dell’impronta di carbonio, ossia delle quantità emesse di gas a effetto serra, i principali responsabili del riscaldamento globale.
L’impronta di carbonio per valutare le emissioni specifiche segue il percorso di un alimento – per esempio di un pomodoro – “dall’azienda alla forchetta” (from farm to fork) ossia dalla produzione agricola o zootecnica primaria, attraverso la trasformazione dei prodotti alimentari, alla distribuzione all’ingrosso e al dettaglio, per finire con il consumo da parte del cittadino e perfino alla gestione degli scarti.

fonte: Benvenuti nel carrello della spesa virtuale

 


Tout pour se rafraîchir sans climatisation

 

Par Stéphanie Frank – Paru dans Maison Magazine (HS) de Juin 2010 – Publié le 08/07/2010

 

Vous n’avez pas de climatisation ou vous préférez des solutions plus écolos et moins gourmandes en énergie ? Voici les nombreuses alternatives qui existent à la climatisation…

Une maison qui a besoin de la climatisation est une maison mal conçue », affirment Thierry Salomon et Stéphane Bedel dans La Maison des [néga]watts (édition Terre vivante). Si la vôtre est orientée est-ouest, vous avez toutes les chances d’avoir le soleil chez vous du matin au soir. L’idéal : une orientation au sud.

Côté matériaux, la pierre, le béton, la terre crue et la brique pleine, peu sensibles aux variations de température, sont des remparts efficaces contre la chaleur. Les débords de toiture et les balcons sont aussi très utiles pour protéger les fenêtres des rayons du soleil. Mais si votre maison n’a pas été conçue pour résister aux étés de canicule, ne déménagez pas tout de suite, il y a des solutions !

Bloquer les rayons du soleil

Grâce à quelques travaux qui, pour un investissement raisonnable, auront un effet déterminant sur la température de votre intérieur…

Remplacer les fenêtres

Les fenêtres les plus isolantes sont celles dotées du facteur solaire (la quantité d’énergie pénétrant par le vitrage) le plus bas. Le facteur solaire d’un vitrage simple est de 90 %, contre 75 % pour un double vitrage à isolation renforcée. Les performances et la qualité des menuiseries sont donc primordiales. Art & Fenêtres, Profils Systèmes, Technal.

Planter le jardin

Des arbres plantés à l’est et à l’ouest de la maison sont une protection encore plus efficace que les débords de toiture. Il faut choisir de préférence des espèces à feuilles caduques, qui laisseront passer la lumière l’hiver. À l’assaut des murs, les plantes grimpantes peuvent faire baisser leur température de plusieurs degrés. Le lierre et la vigne vierge se passent de support, mais on peut opter pour une clématite, du chèvrefeuille ou une glycine à condition de leur offrir un treillis.

Protéger les vitrages

Lorsque les rayons ultraviolets traversent les vitrages, ils se transforment en infrarouges, c’est-à-dire en chaleur. Il faut donc les empêcher d’atteindre les fenêtres. Les volets roulants sont efficaces, mais on peut leur préférer les volets battants, plus esthétiques. Les persiennes et les stores vénitiens laissent entrer la lumière. Les stores bannes, comme ceux des terrasses des cafés, protègent efficacement les baies vitrées. Enfin, il existe des films solaires à coller sur les vitres (Variance Store), notamment dans une véranda, et des textiles métallisés pour doubler les rideaux (Moondream).

L’option pompe à chaleur (PAC) mais pas réversible

Dans le cas d’une réfection de l’installation de chauffage, le choix d’une pompe à chaleur air/air réversible (technologie Inverter) constitue une option intéressante, car la PAC permet de chauffer la maison l’hiver et de la rafraîchir l’été, le tout sans surconsommation électrique. Les calories sont alors prélevées directement dans l’air extérieur (par l’intermédiaire d’un fluide frigorigène) puis, selon la saison, celui-ci est réchauffé (condensation du fluide) et diffusé par l’intermédiaire du même émetteur (plancher chauffant/ rafraîchissant).

Pour une PAC affichant un COP (coefficient de performance) de 3, le fonctionnement est assuré à 70% par l’énergie issue de l’air et àn 30% par l’énergie électrique. Une telle installation coûte de 70 à 185 € par m2, auxquels il faut ajouter un coût de fonctionnement annuel de 2,30 à 3,50 € le m2. Daikin, Hitachi, Sofath.

Profitez aussi des travaux de rénovation pour…

Vous allez rénover votre maison ? Profitez-en pour la rendre plus résistante à la chaleur…

Améliorer l’isolation

Mission numéro un : protéger le toit, qui accumule la chaleur et la restitue dans la maison. Insuffler de la ouate de cellulose dans des caissons installés sous la toiture donne de très bons résultats pour un investissement raisonnable (environ 60 € le m2). Pour les murs, on privilégie la laine de mouton, le lin, le chanvre ou la laine de bois (panneaux ou rouleaux).Bien-être Matériaux, Kbane, Matériaux Naturels.

Installer un puits provençal (ou canadien)

La maison est alimentée en air frais par un conduit enterré (passant sous la maison) d’au moins 25 m de long. L’air extérieur est aspiré, puis naturellement rafraîchi de 5 à 9 °C dans le conduit et restitué à l’intérieur de la maison grâce à un ventilateur. Un procédé efficace, qui a l’avantage d’être réversible (réchauffement de l’air en hiver), mais s’avère plus simple à mettre en œuvre dans le cas d’une construction neuve. Compter de 5 000 à 7 000 € TTC.

Végétaliser la toiture

La terre et la végétation (des succulentes, très résistantes à la sécheresse et nécessitant peu d’entretien) amortissent la pénétration des rayons du soleil. L’installation d’une toiture végétalisée se fait généralement par des professionnels (70 à 130 € TTC le m2), mais on trouve aussi des kits prêts à poser. Eternit, Soprema.

Changer de couleur

Certains matériaux absorbent le rayonnement solaire, d’autres le renvoient. C’est le cas du plâtre (93 % de réflexion), de la chaux (90 %) ou tout simplement de la peinture blanche (80 %). Utiliser des couleurs claires pour les façades, la toiture et même les volets vous fera gagner de la fraîcheur. Seigneurie, Théolaur, Weber.

Nos astuces au quotidien

Pas besoin d’un gros investissement pour aider la maison à évacuer la chaleur et à conserver le frais.

De l’air

Dès que la température extérieure est inférieure à la température de la maison, on ouvre en grand volets et fenêtres. On les referme au matin pour emprisonner l’air frais à l’intérieur. Un ventilateur (Calor, Dyson) permet de faire baisser la température de quelques degrés supplémentaires. Pour un modèle de plafond (Castorama, Leroy Merlin), il faut choisir le bon diamètre : 1 à 1,20 m pour une pièce de 20 à 30 m2, 1,40 m pour une pièce de 40 m2.

De l’eau

En s’évaporant, l’eau humidifie l’atmosphère et la rafraîchit. En faisant sécher son linge devant un ventilateur sur pied, on peut ainsi gagner jusqu’à 2 °C. Parallèlement, des plantes à larges feuilles rafraîchiront l’air par évapotranspiration. Et en les brumisant, elles libèrent encore plus d’humidité et de fraîcheur. Simple mais effet garanti.

Limiter les apports de chaleur

Un appareil laissé en mode veille est un appareil qui consomme… et qui chauffe. À titre d’exemple, un ordinateur allumé en permanence consomme l’énergie de six réfrigérateurs et crée autant de chaleur


UN TESORO SIRIANO

alepposoap.jpg

Il Sapone di Aleppo è un sapone per l’igiene personale, basato unicamente su grassi di origine vegetale; è un prodotto tipico della città di Aleppo in Siria, la cui lavorazione artigianale segue una tradizione che risale all’antichità, perpetuata generazione dopo generazione.

E’ un prodotto puro e biologico, biodegradabile al 100%, anallergico e delicato, adatto per ogni tipo di pelle. L’olio di alloro contribuisce a dare a questo sapone proprietà antisettiche e antinfiammatorie mentre l’olio di oliva è caratteristicamente emolliente e anallergico. È quindi un tipo di sapone eccellente per le pelli secche e delicate oltre che per l’igiene in genere.

Ogni anno, a novembre, quando gli olii di oliva vengono prodotti, si ripete lo stesso rituale : L’olio d’oliva, viene trattato con acqua e bicarbonato di sodio, lentamente in un calderone di pietra, utilizzando lo stesso sistema di saponificazione usato in antichità (Le prime notizie di questo sapone si possono trovare nell’Antico Testamento e risalgono al 2.500 a.C.) . Prima della cottura, quando la pasta è già pronta, viene aggiunto l’olio d’alloro, il cui compito è quello di profumare e di arricchire il sapone. La qualità del sapone dipenderà dalla quantità di olio d’alloro utilizzato, che può variare da 0% a 45%.

I saponi, che sono ancora di colore verde, vengono messi in impalcature a forma di torre, dove vengono lasciate all’aria fresca per un lungo periodo a maturare. Il sapone secco si indurirà in un lasso di tempo pari a 9 o 10 mesi.

In questo periodo di maturazione il sapone inizia a cambiare colore, dal verde diventerà d’un colore dorato. Ciò avviene a causa della clorofilla dell’olio d’oliva che, illuminata dai raggi solari, produce questo cambiamento cromatico.

Il sapone di Aleppo è molto piú che una saponetta normale, molteplici sono le sue applicazioni:

- può essere usato come schiuma da barba in quanto l’olio di alloro distende la pelle e ne apre i pori

- se applicato per 3-4 minuti sul viso ha un effetto molto simile, se non migliore, di una maschera cosmetica

- il suo utilizzo non si limita al viso ma è efficacemente utilizzabile anche per i capelli (è un efficace antiforfora)  e per il corpo in generale (eczemi e psoriasi)

- è anche un antitarme di grande efficacia; gli abitanti di Aleppo ne mettono alcuni panetti nei loro armadi.

Perchè utilizzare il sapone di Aleppo:

· perché è naturale e prodotto con oli vegetali puri, senza aggiunta di profumazioni e coloranti artificiali, grassi animali e organismi geneticamente modificati. è un prodotto ecologico, non dannoso per l’ambiente e per l’uomo.

· È dermocompatibile, nutre la pelle e i bulbi del cuoio capelluto

· rende la pelle del corpo soffice, elastica e dona un’incomparabile sensazione di igiene e freschezza

· elimina ogni tipo di batterio, lasciando un gradevole profumo sulla pelle (sinceramente e personalmente non vado matta per il profumo del sapone di Aleppo, ma non è persistente e dopo minuti dal bagno non lo percepisco più)


MANGIARE ECOLOGICO IN GIUGNO – MANGER ECOLOGIQUE EN JUIN

FRUTTA – FRUIT 

albicocche – abricot

ciliegie – cerises 

fragole – fraise

limone – citron

melone – melon 

pesche – pèche 

 

 

VERDURE – LEGUME 

Asparagi – asperges

Biettole – blette

cetrioli – concombre 

cipol
la – oignon 

fagiolini – haricot vert 

me
lanzane – aubergine 

peperone – poivron 

piselli – petits pois 

pomodoro – tomate 

ravanello – radis

sedano – céléri 

zucchine – courgette 

 


MANGIARE ECOLOGICO IN MAGGIO – MANGER ECOLOGIQUE EN MAI

verdure

aglio – ail 

asparago – asperge

bietta – blette

carotte

cipolla – oignon

faggiolini – mange-tout

lattuga – laitue

piselli – petits pois

ravanelli – radis

 

frutta

arancia – orange

ciliegie – cerise

fragole – fraise

kiwi

 


ERBE AROMATICHE

 

l’aroma migliore è quello delle piante fresche. il momento più adatto per la raccolta è diverso, a secondo della pianta e della parte che ci interessa: il fusto o le foglie (quando la pianta è ancora giovane), i fiori (al momento della fioritura) o i semi (quando i frutti maturano e cominciano a cambiare colore, diventando più scuri).

comunque la raccolta dovrebbe essere fatta la mattina, prima che il sole sia troppo alto, ma comunque dopo che la ruggiada sia scomparsa.

mentre le foglie più giovane devono essere trattate con delicatezza per evitare di ferirle, quelle più grandi possono essere usate per l’essicazione. l’essicazione deve essere fatta in modo perfetto per evitare la muffa o altri funghi che proliferano nell’umidità e rovinerebbe in modo irrimediabile il tutto. le piante da essicare devono essere poste in ambienti aerati e asciuti e mai posti ai raggi diretti del sole.

dopo 4 o 5 giorni le piantine saranno pronte (si capisce dal fatto che diventano fragile e scricchiolano leggermente se vengono toccate) per essere riposte i piccoli contenitori, preferibilmente a vetro scuro – quelli a vetro chiaro devono essere conservati in ambienti scuri.

le piante a foglie grandi devono essere asportate dai fusti, quelle a foglie piccole (timo, rosmarino, …) e a fusti sottili mantengono maggiormente il loro aroma quando sono conservate intere e tritate prima dell’uso.

le erbe essicate possono essere usate anche per preparare dei pot-pourris, e profumare così gli armadi, i cassetti o le varie stanze. quello più conosciuto è sicuramente quello alla lavanda. ma ci sono tante varianti interessanti, provate il timo con limone e verbena; il geranio a foglie profumate con il rosmarino e qualche buccia di arancia o limone; oppure la menta piperita con verbena, melissa (o anche citronella) e petali di rosa; …

la surgelazione è un metodo ottimo per conservare le piante  le sui foglie non si prestano a l’essicazione (cerfoglio, prezzemolo, …). si raccolgono le piante, si lavano e si mettono in un colino, si scottano immergendole in acqua bollente per un minuto, quindi si pongono in acqua fredda; vi si lasciano fino a quando si sono raffreddate, si fa scolare l’acqua e quindi si surgelano immediatamente, ponendo in carta stagnola da cucina, in cartoni cerati  o nei stampi di plastica per fare i cubetti di ghiaccio.

le piante surgelate si tritano più facilmente quando sono ancora gelate. Una volta scongelate, perdono la loro consistenza caratteristica; è pertanto consigliabile di asarle per aromatizzare, piuttosto che per guarnire le vivande. e soprattutto non possono essere nuovamente surgelate.

tratto da Il grande libro dei fiori e delle piante – enciclopedia pratica. Selezione del Reader’s Digest. splendido libro, dono di nozze.

 

 


CIBO BIOLOGICAMENTE SAPORITO

 

cosa si può fare quotidianamente per essere più biologico e salutare? dei consigli sul risparmiare l’acqua e sulla divisione dei rifiuti ne abbiamo a bizzeffe.

il risparmio energetico nelle case tramite soluzioni all’avanguardia, sono molto importanti ed interessanti, ma non sempre di facile attualizzazione, non tutti possono ristrutturare casa.

ma c’è una cosa che interessa tutti quanti, tutti i giorni: il mangiare.

che vi piacia o meno, ingerire del cibo è una necessità. perchè non trasformarla in un occasione di prendersi cura di noi stessi e del pianeta.

facile: usare spezie e erbe aromatiche. queste ultime possono essere coltivate facilmente sul davanzale, un balcone un terrazzo o anche in qualche vasetto davanti alla finestra della cucina.

prendersi cura di piantine è rilassante e proficuo visto che verrano poi usate in cucina.

alcune hanno anche poteri curativi. e il loro sapore può ravvivare alcune pietanze evitando l’utilizzo di sale (che indurisce le arterie, favorisce l’insorgere della cellulite, copre il vero e naturale sapore delle vivande) o peggio ancora di insaporitori più o meno chimici.

a seguire.

 

 


MANGIARE ECOLOGICO IN APRILE – MANGER ECOLOGIQUE EN AVRIL

verdure

aglio – ail 

asparago – asperge

carotte

carciofo – artichaut

cavolfioro – chou-fleur

cavolo – chou

finocchio – fenouil

lattuga – laitue

piselli – petits pois

ravanelli – radis

 

frutta

arancia – orange

fragole – fraise

kiwi

limone – citron

 


MANGIARE ECOLOGICO IN MARZO – MANGER ECOLOGIQUE EN MARS

verdure

asparago – asperge

broccolo  -

carciofo – artichaut

cavolfioro – chou-fleur

cavolo – chou

finocchio – fenouil

lattuga – laitue

piselli – petits pois

ravanelli – radis

rape – navet

spinacci – épinards

 

frutta

arancia – orange

kiwi

limone – citron

mandarino – mandarine

 


decalogo di Caterpillar per « M’illumino di meno »

Cosa si può fare per ridurre gli sprechi, le inefficienze e gli usi impropri dell’energia.

1. eliminare gli sprechi: ad esempio spegnere le luci quando non si è nella stanza;
2. aumentare l’efficienza con cui si usa l’energia: ad esempio usare elettrodomestici in classe A, o meglio ancora A+ e A++
3. eliminare gli usi impropri: ad esempio non usare energia elettrica per fare calore, come negli scaldabagni elettrici o nelle piastre elettriche per cucinare

Il risparmio energetico correttamente inteso si può ottenere in due modi complementari:

- Assumendo comportamenti responsabili per far funzionare al meglio gli impianti esistenti:
1. spegnere le luci quando non servono
2. spegnere e non lasciare in stand by gli apparecchi elettronici
3. sbrinare sovente il frigorifero; pulire spesso la serpentina, perché la polvere riduce la sua efficienza e tenerla a una certa distanza dal muro in modo che possa circolare l’aria
4. mettere il coperchio sulle pentole quando si porta l’acqua a ebollizione; evitare che la fiamma sia più ampia del fondo della pentola perché di lato non scalda; far bollire al minimo, tanto la temperatura di ebollizione non cambia
5. abbassare i termosifoni e non aprire le finestre se si ha troppo caldo
6. ridurre gli spifferi degli infissi riempiendoli di materiale che non lascia passare aria
7. utilizzare le tende per creare intercapedini davanti ai vetri, gli infissi, le porte esterne
8. non lasciare tende chiuse davanti ai termosifoni
9. inserire apposite pellicole isolanti e riflettenti tra i muri esterni e i termosifoni

- Sostituendo gli impianti poco efficienti con impianti più efficienti
1. lampade ad alta efficienza: a parità di potenza consumano delle lampade normali; ovvero ce ne vogliono 6 per consumare come 1 lampada normale
2. elettrodomestici di classe A o superiore
3. apparecchi elettronici ad alta efficienza
scaldabagni a gas senza accumuli
4. termovalvole da applicare ai termosifoni per programmarne l’accensione in relazione alle esigenze (perché tenerli accesi tutto il giorno nelle camere da letto o nei salotti che non si usano?) e per regolarne automaticamente la temperatura (perché continuare a tenerli accesi quando si sono raggiunti i gradi desiderati?)
5. caldaie a condensazione


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