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CIBO BIOLOGICAMENTE SAPORITO

 

cosa si può fare quotidianamente per essere più biologico e salutare? dei consigli sul risparmiare l’acqua e sulla divisione dei rifiuti ne abbiamo a bizzeffe.

il risparmio energetico nelle case tramite soluzioni all’avanguardia, sono molto importanti ed interessanti, ma non sempre di facile attualizzazione, non tutti possono ristrutturare casa.

ma c’è una cosa che interessa tutti quanti, tutti i giorni: il mangiare.

che vi piacia o meno, ingerire del cibo è una necessità. perchè non trasformarla in un occasione di prendersi cura di noi stessi e del pianeta.

facile: usare spezie e erbe aromatiche. queste ultime possono essere coltivate facilmente sul davanzale, un balcone un terrazzo o anche in qualche vasetto davanti alla finestra della cucina.

prendersi cura di piantine è rilassante e proficuo visto che verrano poi usate in cucina.

alcune hanno anche poteri curativi. e il loro sapore può ravvivare alcune pietanze evitando l’utilizzo di sale (che indurisce le arterie, favorisce l’insorgere della cellulite, copre il vero e naturale sapore delle vivande) o peggio ancora di insaporitori più o meno chimici.

a seguire.

 

 


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